Jag bakade denna tårta för ett tag sedan. God och saftig blev den med en sockerkaksbotten som fått lite kaffe över sig, man låter den dra en stund för att sedan täcka den med en ljuvligt god mascarpone frosting!
 På med massa riven choklad och det är dags för servering. Snabbt och enkelt!

Undra om jag skulle kunna göra en Tiramisu Layer Cake eller TIramisu Cake balls? Hmmm... Tiramisu Cake Balls återkommer jag iallafall med väldigt snart!!

Enkel Tiramisu Tårta
Ingredienser:
BOTTEN
2 dl socker
2 stora ägg
50 gram smör eller margarin
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1 dl mjölk
2 tsk vaniljsocker
2 msk kallt kaffe
FROSTING
- 3 dl grädde
- 1/2 paket mascarpone (ca 125g)
- 1 dl florsocer (tillsätt mer efter smak)

ca 1/2 - 1 dl kallt kaffe

Gör så här:
BOTTEN
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund kakform (24 cm dia.).
- Vispa ägg och socker med elvisp, matberedare eller för hand.
-  Smält smör eller margarin. Blanda mjöl med bakpulver.
- Blanda allt i en stor bunke till en smet och häll i sockerkaksformen.
- Grädda i cirka 25 - 30 minuter. Provstick kakan, den ska ej vara kladdig i mitten.
- Låt svalna något och stjälp sedan upp den på ett fat och låt svalna helt.
- Skvätt över kaffet på kakan tills du blir nöjd, låt sedan kakan suga åt sig kaffet i en stund.
FROSTING
- Rör mascarponen len och krämig. Blanda i grädden och sedan florspckret, tillsätt lite mer florsocker
om en sötare frosting önskas. Vispa upp fluffigt.
- Bre över kakan och dekorera precis hur du vill!