- Vanilla & Nutella Swirl Cupcakes!

Alla känner till Nutella ha? Så jag behöver inte ens säga mer om hur god cupcaken blev... HAHA Skojja bara!

Själva cupcaken bestod utav en vaniljsmet som man sedan har över 1 stor msk nutella på och rör omkring med en tandpetare tills det blandas lite slarvigt (detta kallas swirl på engelska)... Hur underbart god cupcake som helst, detta är en av de få cupcakes jag skulle kunna äta utan frosting och älska. Lagomt fluffig och väldigt saftig.
Frostingen är grädde & Nutella som man blandar och sedan vspar upp. Farligt gott....jag har även använt denna frosting som tårtfyllning den fick massa ++++.

Ett enkelt recept som går väldigt fort att göra och som varje nutella älskare skulle dregla över!

Vanilla & Nutella Swirl Cupcakes
Ingredienser:
CUPCAKE (12 st)
-100g smör, rumstemperatur
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 1 vaniljstång (eller 2 tsk vaniljsocker)
- 4 dl mjöl
- 1 nypa salt
- 2 tsk bakpulver
- 12 msk Nutella
FROSTING
- 4 dl grädde
- 4 stora msk (använd vanlig sked) Nutella

Gör så här:
CUPCAKE

Sätt ugnen på 160 grader. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Lägg åt sidan.

Vispa ihop socker, vanilj och smör i ca 2 minuter. Vispa i ett ägg i taget (vispa väl innan nästa tillsätts). Smeten kan se klumpig ut men du är på rätt väg!

Tillsätt mjölblandningen och rör om väl. Smeten kommer vara super tjock, men det är meningen.

Fyll varje form till 2/3 och ha över 1 msk nutella  varje form. Rör ihop nutellan och smeten någorlunda slarvigt med en tandpetare. Grädda i ca 20 min, Tills tandpetaren du sticker i mitten kommer ut torr. Var försiktig! Om cupcaken är inne bara en liten stund till efter att den är klar kommer saftigheten ersättas med torrhet! Låt svalna.
FROSTING

Vispa ihop nutellan och grädden. Spritsa eller bre över cupcaken. VOÍLA!

2009-03-09 @ 21:25:57
- Cupcakes (32) / 13 kommentarer

Du bloggar inte så ofta men när du väl gör det så är det verkligen med bravur och värt att vänta på! Herregud vilka recept!

Åh va smarrigt! :) tjusiga muffinsformar du har med! Ja tänkte fråga dig om du gjort nån mousse/fromagetårta någon gång med agaragar i istället för gelatin?

Åhh smarrigt..ser så gott ut :)

Vilken fantastisk blogg. Hur ofta bakar du? Jag hade blvit stormfet om jag bakat så ofta som du verkar göra det...hehe. Som sagt fin blogg! Grattis!

Ojojojojoj Mona! Det vattnassssssssssss.......!!!!

Din sida är fantastisk! Jag länkade hit på ett inlägg jag skrev igår. Hoppas du inte misstycker!

Härliga bakelser.
Men jag minns att du utlovade ett nytt recept varannan dag, för ett litet tag sedan. Förstår om det kan vara jobbig.. men ville bara säga att det skulle vara toppen :D

Wow, dom där cupcakesen låter helt fantastiskt goda.

mmmmm, måste baka!!!

Underbar blogg! Ska definitivt baka dessa cupcakes! Tummar upp för alla bakverken och jättefina bilderna! :D

Nu ska ja baka de här , de verkar inte vara så svårt ,

Bakade dessa igår. De blev inte alls så bra som jag förväntat mig. Max 15 min i ugnen hade räckt. Hade inne dem i 19 min och alldeles för torra. Toppingen var heller inte så speciell, nutellasmaken försvann på nåt sätt i all grädde.

4 dl mjöl kändes dessutom lite för mycket. Skulle nog minska det lite :)