- Vinnaren: Rocky Road Paj!
Så jag är alltså inte den enda som älskar choklad! Jag röstade faktist på Banoffe Pajen eftersom den har DDL (dulce de leche) vilket jag inte riktigt finner några ord för, det är vad man blir när man smakar det, speechless! Jag får väl prova på det en annan gång...
Rocky Road Pajen som bestod utav kex botten, choklad ganache fyllning med massa marshmallows och mandel toppat med mer marshmallows, mandel samt ganache. Ganachen ska egentligen vara helt utav mörk choklad, men det klarar jag inte av (den bittra smaken) så jag körde 50/50 med mörk och mjölk choklad, det lutade ändå åt mörk choklad hållet när jag smakade pajen men inte så starkt. MASTIGT och maffigt är precis vad pajen blev.
Jag brukar bjuda över ett par vänner hem till mig för att dela med mig utav veckans vinnare, och de tyckte att den blev jätte god. 2 utav dem älskar mörk choklad så de gillade verkligen pajen, jag severade grädde till och det gav en mjukare och lättare smak. Jag måste säga att pajen blev mycket mycket godare dagen efter, den hade blivit extra krämig och jag ville inte ens ha grädde med.
De undrade hur jag lyckas varje vecka med recepten, jag har ju er att tacka för, som väljer något super bakverk till vinnare!
Rocky Road Paj
Ingredienser
PAJSKAL
- 170g (ca 1,8 dl) kex smulor (någon med choklad smak, såsom Maryland cookies)
- 1 msk socker
- en nypa salt
- 6 msk smör, smält
FYLLNING
- 400g choklad (jag använde 200g mörk och 200 mjölk choklad)
- 4 dl grädde
- 2 äggulor, lättvispade
- 2 dl mini marshmallows (går bra att klippa stora med)
- 2 dl sötmandel med skal, (micra dem i 1,5 min så ger de mer smak)
TOPPING
- ca 1 dl mini marshmallows
- 0,5 dl sötmandel med ska
- 50g choklad, hackat grovt
Gör så här:
PAJSKAL
FYLLNING
TOPPING
2009-01-07 @ 01:38:58Såg nästan FÖR mastig ut för min del.. men kul att se iallafall :) Tack för en bra blogg!
Då är det bara att skära i mindre bitar!
Som ett vittne och finsmakare.. Den var faktiskt inte alls så mastig snarare smälte chokladen på tungan.. Mummms..!
Dannis! Det stämmer faktist när jag tänker på det, CHOKLADEN SMÄLTE VERKLIGEN PÅ TUNGAN! Kunde inte sagt det bättre!
Kramar/
M
Dannis! Det stämmer faktist när jag tänker på det, CHOKLADEN SMÄLTE VERKLIGEN PÅ TUNGAN! Kunde inte sagt det bättre!
Kramar/
M
Denna såg smaskig ut, och citronpajen med för den delen! Kan du inte göra nåt krämigt lent med mascarpone nu? så himla sugen på nåt med det i, men vet inte vad.. vit choklad o mascarpone? nån sorts krämig paj kanske.. har precis tränat å så sitter man här o suktar nu! =)
Vilken blogg, vilket ställe! Har jag kommit till himlen? Och du som gör allt det här; vad duktig du är, vilka bilder! En av dessa kommer jag definitivt bjuda på på fredag när jag får besök av mina systrar. Nu måste jag bara bestämma om det blir rocky road pajen eller turtle cheesecake...
bilderna är JÄTTEFINA!!
Emperess: Hmmmm krämig och lent... Citron/lime pajen var otroligt len och krämig, skeden nästan halkade igenom när jag skulle ta första tuggan. Men men...jag ska fundera lite mer på vad det kan vara...har en mascarpone i kylen som måste användas snart! Har du en liten inblick i min kyl kära E? Du träffar alltid rätt (tiramisu brownien var något jag hade hemma med). Men jag ska fundera vidare!
Sussie: Åhh tack Sussie! Va snällt sagt!
Hmmm det beror lite på vad du är sugen på, rocky road pajen går snabbt att göra (cheesecaken måste vara i kylen över natten) men är man en cheesecake fan så är det bara att börja baka. Det blir nästan lite oavgjort för min del där! hihi
Kramar/
M
Jag har bakat rocky road pajen idag och den ser så smarrig ut! Men jag bara undrar hur mycket ska chokladen ganachen stelna? Jag har inte skurit någon bit ännu, men konsitensen på chokladen är typ som nuetella kan man säga. Ska det vara så eller kommer den bli hårdare? Säkert jättegod oavsett i och för sig!
Anonym: Om du äter den efter 1 timma (vilket går) så kommer den vara mjuk och len (lite fastare än nutella) med dagen efter blir den perfekt!
Så du är på god väg! HEJA!
Berätta hur det gick sen!
Kram/
Mona
Det ser riktigt gott ut, mashallah :)!
måste även säga att din blogg är suuupeeeer, fortsätt med din grej =)
Mums mums mums säger jag bara! denna pajen var obeskrivligt god!( tillhör nämligen den inre cirkel som ofta får smaka M`s goda bakvrerk) Muuuuuuuuums!
Nu har jag bakat och ätit upp nästan hela rocky road pajen. Den var ljuvligt god, och fast den var så mäktig så kunde ingen av mina systrar låta bli att ta två gånger! Supersmarrig! Det som är över funderar jag på att hacka ner och blanda med vaniljglass, tror att det kan bli underbart! Tack för receptet iaf, kommer definitivt pröva fler recept på denna sida! Är redan sugen på den vita choklad tryffel pajen... :) Tack för sidan!
kul att jag hittade hit, älskar att hitta nya goda recept att testa:) tänkte kolla om du skulle kunna göra ett inlägg om banoffepajen ändå, bodde ett tag i england förut och blev bjuden på den vid några olika söndagsmiddagar och den är ju sååååå god och annorlunda! har tänkt att göra den flera gånger men aldrig blivit av.. ha det bra! /therese
vart går det att hitta mashmallows som inte innehåller gelatin?
lagade idag rocky road paj!! tack för underbara recept, kul om du oftare skulle lägga upp recept på julgodis och foton nu när det närmar sig jul :) ps hur många dagar håller rocky road pajen i kylen?
den ser helt underbar ut!
Ohh...vad jag vill prova den här! Finns inget bättre än choklad...
Måste också prova att hacka ner den i glass,verkar riktigt smarrigt!
Ohh...vad jag vill prova den här! Finns inget bättre än choklad...
Ojsan,råkade visst "upprepa" mig,ursäkta så mycket!;)