En tårta som innehåller Dulce de Leche kan inte bli annat än lyckad, vilket denna tårta definitivt blev! Dulce de Leche är väldigt sött så man måste balansera smakerna så det inte blir alldeles föör sött (illamående sött alltså), vilket är det perfekta med denna tårta. Botten är nämligen gjord på brunt socker vilket dämpar allt det söta och gör att man orkar äta flera bitar utav tårtan utan att känna 'ughhh sockerkick!'. Gäster som åt från tårtan påpekade även detta. Mjuk saftig botten med en hint utav kanel fylld och täckt med härlig dulce de leche grädde. Denna tårta och den Italienska krämiga bär tårtan är mina absoluta favoriter.

Dulce de Leche Tårta
Ingredienser:
BOTTEN
- 8 ägg
- 3 dl brunt socker
- 3,5 dl mjöl
- 3,5 msk majsstärkelse
- 1 tsk kanel
- 3 msk smör, smält
FYLLNING
- 5 dl grädde (låt stå i frysen i 5 min innan användning)
- 3 dl dulce de leche

- sockerlag (jag använde mjölk)
- choklad, riven

Gör så här:
BOTTEN