Choklad- och Pistach Tårta med Krispig Jordnötsbotten




Ursäkta om det blir mycket choklad recept, men jag kunde inte hålla mig för denna. Bara namnet säger allt! Det krispiga jordnötsbotten påminner en om snickers och den lena chokladen ovanför får en att vilja baka en till gång fast än tårtan framför dig inte är slut. Och super enkel var den att göra, det behövs inte ens någon ugn och det tog ungefär 20 minuter innan den var klar och skulle in i kylen... Den blev väldigt omtyckt och en vän bad mig lägga in receptet så fort som möjligt. Absolut en av mina favorit recept, och om du inte tills nu har börjat baka den så vette-katten vad jag ska ta mig till!

Choklad- och pistagetårta med krispig jordnötsbotten
Ingredienser:
BOTTEN
1 dl ljus sirap
250 g jordnötssmör
6 dl cornflakes
TRYFFEL
450 g mörk eler ljus choklad
(jag använde 400 g och det gick lika bra, 200 g mjölkchoklad och 200 g Marabous nya Amigo)
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
½ dl hackade pistagenötter + ½ dl till för granering

Gör så här:
BOTTEN

  • Klä botten av en form med löstagbar kant med bakplåtspapper. (Jag hade ingen bakplåtspapper så jag använde foliépapper istället.)
  • Värm sirap och jordnötssmör så att det smälter ihop. Får ej koka! Dra kastrullen åt sidan, krossa flingorna lite lätt med handen och rör ner. Tryck ut massan i formen.
    TRYFFEL
  • Smält chokladen i en bunke i mikron eller över ett vattenbad på spisen. Koka upp grädde och mjölk. Häll sedan grädd/mjölken i chokladbunken och vispa, helst med en elvisp så att det blandas ordentligt, häll sedan i de hackade pistaschnötterna. Häll krämen över botten och ställ kylen, minst 5 timmar men helst över natten.
  • Lossa tårtan från kanten med en vass kniv. Garnera med hackade pistaschnötter och servera med vispad grädde. MUMS!!

    Tips! Jag gjorde tårtan på natten dagen innan jag skulle få gäster vilket underlättade otroligt mycket. Man skulle t.o.m kunna göra den 2-3 dagar innan. Man kan även byta ut pistachnötterna mot jordnötter.




  • Kommentarer

    Kommentera inlägget här:

    Namn:
    Kom ihåg mig?

    E-postadress: (publiceras ej)

    URL/Bloggadress:

    Kommentar:

    Trackback