- Choklad och Kola Tårta
Denna tårta fann jag på ica.se och enligt kommentarerna ska den vara "riktigt riktigt riktigt gooood!". Och det var den! Kakan var kompakt och lite kladdig, medan kola krämen var tjock och smakrik. Det behövdes bara en liten bit utav tårtan och så var man mätt och nöjd, därför skulle den passa bra till stora bjudningar och middagar. Kola kräms satsen blev lite för mycket tyckte jag, så därför använde jag 2/3 av satsen och det var perfekt, hade jag brett över allt tror jag folk skulle må lite illa av all kola kräm, beroende på hur stora bitar man serverar självklart! Men för den galne kola älskaren, varsågod och bre över all kola kräm men se då till att skära tårtan i lite mindre bitar. Det övriga kolakrämen kan man använda som glass-sås! Denna tårta är ej för den som räknar kalorier!
Choklad och kola tårta:
Ingredienser:
KAKA:
- 200g smör
- 3 dl socker
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 4 tsk vaniljsocker
- 1 dl kakao
KOLAKRÄM:
- 3 dl socker
- 3 msk sirap
- 50 g mörkchoklad
- 150g smör/margarin
- 3 dl grädde
Gör så här:- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smäl smör i en kastrull. Rör ner socker och ägg i kastrullen.
- Blanda samman vetemjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker. Rör ner i smeten och blanda väl.
- Häll smeten i en smord och bröad form (24cm) och grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 min. Låt svalna.
KOLAKRÄM: - Blanda alla ingredienser till kolakrämen utan smör/margarin i en hög kastrull.
- Koka långsamt i mellan värme (3:an blir bra) tills den tjocknat ordentligt, ca 30-40 min tar det.
- Rör ner smör/margarin och låt svalna.
- Lägg kakan på ett fat och bre över kolakrämen, eller så kan du låta kakan vara kvar i formen och bre över kolakrämen. Låt stelna.
Servera med vaniljglass och jordgubbar!
2008-05-29 @ 21:04:31Kommentarer
Postat av: Leila
mmmm
Jag hade tänkt baka den snart, vi får se hur det blir. Det ser "gotti gott-gott" ut.(ler)
Trackback