- Vanilj Cupcake med Dulce de Leche Fyllning och Frosting




D E L I K A T E S S ! ! ! Jag la bara en matsked frosting över cupcaken eftersom jag bestämde mig för att fylla den med lite frosting också, och det kan bli alldeles för mycket och sött med för mycket frosting, men så är det väl med allt? Lagom bäst. Den fick 4/5 i betyg utav ´domaren' , ett recept ej likt andra...

Ps: Jag har bakat vanilj cupcakes tidigare (med creme cheese frosting) men detta är inte samma recept. Jag gillar att pröva olika recept på en o samma sak tills jag hittar min favorit. Denna var bäst hittills.

Vanilj Cupcake med Dulce de Leche Fyllning och Frosting
Ingredienser:
CUPCAKE
- 150g smör, rumstemperatur
- 2,5 dl socker
- 2 stora ägg, rumstemperatur
- 4,5 dl mjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- en nypa salt
- 2 dl mjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/2 vaniljstång, skrapa ur fröna
FROSTING:
- 200g philadelphila ost, rumstemperatur
- 2-3 skedar Dulce de Leche (ha i mer om du vill, smaka dig fram)
- 2 msk florsocker (tillsätt mer ifall så önskas)

Gör så här:
CUPCAKE:

  • Sätt ugnen på 180 grader.
  • Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Lägg åt sidan. Blanda mjöl och vaniljen i en skål. Lägg åt sidan.
  • Vispa smör tills det blivit mjukt, tillsätt socker och vispa fluffigt, ca 3 min. TIllsätt sedan ett ägg i taget.
  • Ha i mjölblandningen i tre omgångar, ha i mjölkblandningen mellan omgångarna (så det blir varannan).
  • Fyll formarna till 2/3 och grädda i ugnen i ca 22-25 min, tills en tandpetare (som du sticker i mitten) kommer ut torr. Låt svalna.
    FROSTING:
  • Vispa ihop philadelphia och florsocker. Blanda sist i den önskade mängden utav Dulce de Lechen.
  • Skär toppen utav cupcaken som en upp-och-ned vänd kon. Skär sedan bort nedre delen utav konen så det blir ett lock kvar. Fyll varje hål med en matsked frosting och sätt på locket. Ha sist på en matsked frosting på toppen och valfri dekoration. TADA! 




  • (Fyllningen i mitten)


    Kommentarer
    Postat av: Munira

    Asalam Waleykom min syster.
    Mashallah, i have no words for you. Du är så galet duktig :)

    Bakade din amerikansk cocolate layer cake idag på jobbet som vi ska ha till vårt möte imon. Den såg bra ut, inte lika fin som din dock hihi. Får se om det smakar bra imon, lovar att skicka en bild på mitt mästerverk :)

    Keep doing what you do, vi hörs snart inshallah. Ta hand om dig, kram Munira

    2008-07-22 @ 22:15:05
    Postat av: Marias Kakburk

    TACK snälla:)

    Jag har ju precis haft turen att hitta din härliga blogg så om de är ok kan jag skriva vid ett senare tillfälle då jag kikat runt lite till?:)

    Hoppas att du får en härlig dag!

    2008-07-23 @ 11:10:46
    URL: http://mariaskakburk.blogg.se/
    Postat av: sofia

    åh! vilken otroligt fin blogg du har. jag måste genast ta tag och börja prova alla dina recept!

    2008-07-23 @ 11:28:58
    Postat av: Noor al hoda

    Assalaamu 'alaiki ukhti,

    Grymt jobb o vacker blogg, maa sha Allaah hittils har jag fastnat för dulce le leche(om d stavas så hehe)o alla andra cupcakesen mä frosting!!


    btw, din blogg finns bland mina favoriter InshAllaah, so i can keep an eye on it n' try these delicious recipes! fortsätt inspirera oss!

    2008-07-23 @ 12:08:14
    Postat av: Bakpassion

    Tack allihopa!!!

    /

    M

    2008-08-04 @ 00:03:23
    Postat av: bakmästare hehe

    du är mashallah gryyyymm juu !! varenda gång ja bakar blir allt misslyckat haha ja försöker vara en bakmästare men allt blir ändå dåligt
    ska pröva på dina recept ja blir väldigt sugen när ja ser detta
    keep up the good work !!!!!

    2008-09-04 @ 20:26:14
    Postat av: BakPassion

    Tack så mycket hehe bakmästare! Blir super glad!

    Men varför blir allt misslyckat?! Ahh blir inte så glad när jag hör sånt! Pröva recepten här så hoppas jag att det kommer gå bra... men kom ihåg att varje recept måste följas till punkt och pricka...ingen freestyling!

    //

    Mona

    2008-09-05 @ 21:34:08

    Kommentera inlägget här:

    Namn:
    Kom ihåg mig?

    E-postadress: (publiceras ej)

    URL/Bloggadress:

    Kommentar:

    Trackback